糖朝(トーンジウ)

ガイドブックに載っていた広東風デザートの専門店。デザートは50種類以上、
お粥も30種類位あり、選ぶのに困ってしまう程です。

ピータンと青菜の粥

お粥は美味しいが、ピータンが入る事によって少し生臭くなってしまっていて、残念。

もずくとトウモロコシ、
椎茸の粥

精進料理の様なお粥で、
あっさりし過ぎかなあ。

鶏肉と椎茸の粥

写真には写っていないが、肉厚の椎茸が、底にたくさん沈んでいてとても美味しかった!感激!

牛バラ肉のビーフン

日本語メニューにビーフン
と書いてあったのに、出て
きたのはラーメン。香港特
有の細くこしの強い麺に、
たっぷりの牛肉がのってい
て、美味い。八角やその他
香辛料の匂いが独特。

豆腐花とフルーツ

豆腐花(マンゴーの下に隠
れている)は、杏仁豆腐の
様なものと思いきや、全然
違っていてまるで豆腐その
もの。全然甘くなく、タピ
オカミルクかけの方を注文
すれば良かったかなあ。

左の3品は、たまたま店で一緒になった、東京の女性
の方と食べました。仕事で中国にいらしたそうです。
右の2品は、ご一緒したツァーの男性の方にご馳走し
て頂きました。

トラベルトップスペイン |

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